Preparación

Açaí madness

Açaí madness

Qué necesitás?

  • 1 pote de 500 grs. de açaí Frooty (podés elegir el que quieras)
  • 1 crema de leche montada
  • 1/2 lata de leche condensada
  • 1 paquete de galletitas Toddy
  • Chips de chocolate (opcional)

Cómo hacerlo?

En un recipiente batimos la crema de leche hasta lograr la consistencia deseada. Nos vamos a dar cuenta de que la leche está bien montada cuando dobla su volumen. Tener en cuenta que la crema no monta en condiciones de calor. Por eso es importante tenerla bien fría antes de batirla. 

Mientras hacemos esto, sacamos el açaí del freezer para que tome una consistencia cremosa.Agregamos el açaí, luego la leche condensada y mezclamos todos los ingredientes hasta lograr una crema homogénea. El color del açaí se va a tornar rosado. Dejamos reposar en freezer una noche entera. Sí, hay que esperar un día para comerlo :(. Lo bueno es que la mezcla dura en el freezer varios días. 

Por último, armamos los sandwiches de helado de açaí. Es importante hacerlos en el momento en que se vayan a comer, para que no se derritan. Quedan riquísimos para una merienda o postre. También le podés dar un toque extra agregándole chips de chocolate ;)

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